El Blanc Pescador fue creado en 1966 por la bodega familiar Torres, una de las más prestigiosas de España, con la intención inicial de ofrecer una alternativa al cava, aunque rápidamente se consolidó como un vino blanco accesible y de calidad. Su producción se centra en la región de Cataluña, convirtiéndose en un referente dentro de los vinos blancos españoles debido a su frescura y facilidad para acompañar comidas y celebraciones.
El Blanc Pescador se distingue por su sabor fresco y afrutado, con notas cítricas y florales que lo hacen ligero y fácil de beber. Su textura es suave y ligera, lo que permite disfrutarlo tanto en reuniones informales como en comidas familiares. Este vino se puede clasificar como un vino de aguja, es decir, ligeramente espumoso, gracias a la ligera carbonatación que le aporta una sensación refrescante en boca sin ser un espumoso intenso.
